HIERRO Y DIVISA
Historia
Fernando Guzmán y Jesús Guzmán iniciaron la reconstrucción de la ganadería en 1951, siendo una de las fundadoras de la Asociación de Ganaderías de Lidia. En 1979, Fernando Guzmán Guzmán asumió la dirección y revitalizó la línea genética con el semental “Gitano”, utilizado hasta el año 2000.
Posteriormente, se incorporó un grupo de vacas Murube y el semental “Volador”. En 1994, se introdujo el semental “Jaquetón” y en 2005 se eliminó la línea Murube, quedando únicamente la de Santa Coloma vía Buendía.
En 2010, se añadieron 2 sementales y 30 vacas de Adolfo Rodríguez Montesinos.
Más tarde, se agregó otro lote de vacas y un semental, y en 2021 se adquirió un semental de otra ganadería.
En la actualidad, la ganadería Guzmán se distingue por su pureza de origen Santa Coloma vía Buendía.
Descripción de la experiencia
La visita se plantea para grupos de entre 4 y 70 personas, con opciones disponibles en inglés y adaptadas para niños. Para facilitar el recorrido se proporcionan todoterrenos y remolques. La duración habitual de la visita es de 2 horas. Además de la exploración, se ofrecen oportunidades de aprendizaje con cursos de tauromaquia y clases de toreo de salón. También se brinda la posibilidad de presenciar actividades camperas, como tentaderos, herraderos y el embarque de ganado.
Se realiza el recorrido desde los animales más jóvenes hasta los mayores. En ciertas épocas del año se pueden encontrar más novillos junto con sus madres. Luego se ven los machos de edades adultas y avanzadas, solo en casos excepcionales se encuentran toros de 4 años.
La visita puede incluir aperitivo a la hora de llegada, almuerzo, comida o una combinación de estos servicios, a partir de un mínimo de 20 personas. Se cuenta con productos típicos de la zona como encurtidos, patatas con carne de toro, fabada, paella, arroz caldoso, barbacoa y la especialidad es el chuletón de toro de lidia.
Oferta adicional
